2. PRINCIPALES | La Senda Restaurant https://www.lasendarestaurant.com Tue, 27 Apr 2021 17:25:01 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.8 https://www.lasendarestaurant.com/wp-content/uploads/2020/05/cropped-lasenda-logo-e1609784576968-1-32x32.png 2. PRINCIPALES | La Senda Restaurant https://www.lasendarestaurant.com 32 32 Costillar de cerdo Duroc caramelizado con miel de caña y soja https://www.lasendarestaurant.com/platos/costillar-de-cerdo-duroc-caramelizado-con-miel-de-cana-y-soja/ Tue, 27 Apr 2021 17:15:03 +0000 https://www.lasendarestaurant.com/?post_type=product&p=243592 ]]> ]]> Pulpo asado al horno con aceite de pimentón de la Vera https://www.lasendarestaurant.com/platos/pulpo-asado-al-horno-con-aceite-de-pimenton-de-la-vera/ Fri, 05 Mar 2021 15:37:45 +0000 https://www.lasendarestaurant.com/?post_type=product&p=243385 ]]> ]]> Carrillera de cerdo a la cerveza negra https://www.lasendarestaurant.com/platos/carrillera-de-cerdo-cocinada-a-baja-temperatura-a-la-cerveza-negra/ Thu, 07 May 2020 18:25:31 +0000 http://www.lasendarestaurant.com/?post_type=product&p=66 Se ruste en la olla con aceite de oliva y después se cocina al vacío durante 10h a 80º con el sofrito de las verduras y cerveza negra. Contiene:
]]> Se ruste en la olla con aceite de oliva y después se cocina al vacío durante 10h a 80º con el sofrito de las verduras y cerveza negra. Contiene:
]]> Meloso de ternera https://www.lasendarestaurant.com/platos/meloso-de-ternera-con-parmentier-de-patata/ Thu, 07 May 2020 18:24:57 +0000 http://www.lasendarestaurant.com/?post_type=product&p=65 Carrillera de ternera deshuesada cocinada al vacío  durante 18h a 80º. Se sirve a filetes con la salsa hecha con la reducción del jugo de cocción.]]> Carrillera de ternera deshuesada cocinada al vacío  durante 18h a 80º. Se sirve a filetes con la salsa hecha con la reducción del jugo de cocción.]]> Codillo al vino rancio https://www.lasendarestaurant.com/platos/codillo-de-cerdo-cocinado-a-baja-temperatura-al-vino-rancio-con-verduras-asadas/ Thu, 07 May 2020 18:24:14 +0000 http://www.lasendarestaurant.com/?post_type=product&p=64 Está cocinado a baja temperatura durante 10 h a 80º acompañado de un sofrito de verdura y vino rancio. Lo servimos acompañado de verduras asadas y salsa hecha con la reducción de su jugo de cocción.]]> Está cocinado a baja temperatura durante 10 h a 80º acompañado de un sofrito de verdura y vino rancio. Lo servimos acompañado de verduras asadas y salsa hecha con la reducción de su jugo de cocción.]]> Dorada fileteada con majada de ajo https://www.lasendarestaurant.com/platos/dorada-fileteada-al-horno-con-majada-de-ajo/ Thu, 07 May 2020 18:21:52 +0000 http://www.lasendarestaurant.com/?post_type=product&p=63 Dorada limpia y fileteada que marcamos en la plancha y acabamos al horno. La servimos con una majada hecha con aceite de oliva  virgen extra, ajo frito, perejil, guindilla, vinagre de jerez y sal. Contiene: ]]> Dorada limpia y fileteada que marcamos en la plancha y acabamos al horno. La servimos con una majada hecha con aceite de oliva  virgen extra, ajo frito, perejil, guindilla, vinagre de jerez y sal. Contiene: ]]> Lomo de bacalao al horno con romesco https://www.lasendarestaurant.com/platos/lomo-de-bacalao-al-horno-con-romesco/ Thu, 07 May 2020 18:20:33 +0000 http://www.lasendarestaurant.com/?post_type=product&p=62
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