Rubia, Berniler Weisse. IBU 16 %4,8 33cl

Elaborada con agua, malta de cebada, albaricoques, copos de avena, con lactobacillus, lúpulo en Dry Hopping de cultuivo propio y levadura. ü Una cerveza dorada y turbia que tiene una fina corona de espuma poco persistente. Es muy aromática: combina un punto láctico, con el aroma de los albaricoques naturales y el matiz fresco del lúpulo añadido después de la fermentación. El sabor sorprende por tener un matiz ácido muy refrescante y un amargor prácticamente inapreciable. Una interesante receta que adapta un estilo clásico de cerveza berlinés, muy recomendable para los amantes de los refrescos cítricos. Combina muy bien con postres de frutas similares al albaricoque, con sushi, con ensaladas, quesos cremosos frescos,…